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番茄菜花的做法

菜花大家肯定经常吃,但是吃多了也会感觉没有滋味,其实菜花这种蔬菜可以和多种其他蔬菜搭配一起炒制,像番茄菜花就是一对理想搭档,它们一起炒制,既可以改变菜花的口感,也能为人体提供更多的营养,想吃到美味的番茄菜花,就快点和我这个美食爱好者学习一下番茄菜花的具体做法吧。

番茄菜花的做法

番茄菜花的用料

在家中做番茄菜花时,需要准备三百五十克菜花和一百五十克番茄,另外还有准备少量的糖和适量的番茄酱,再就是少量的盐和食用油。

番茄菜花的具体做法步骤

1、把准备好的番茄清洗干净,然后再锅中放水烧开以后,把番茄放入煮制三到五分钟以后取也,然后快速的去掉外部表皮。

2、把去掉外皮的番茄切成小块放入碗中备用,把菜花用手掰成小朵,再向锅中放水,滴入几滴食用油,烧开以后把菜花放在锅中煮制两分钟取出以后过泠水,捞出来以后沥掉水分。

3、在炒锅中放油,烧热以后把番茄放入锅中煸炒,再加入适量的番茄酱,等番茄变软出现汤汁以后,再放入菜花炒制。

4、过一分钟左右,加入盐和糖等调味料,炒匀,让料汁均匀的包在菜花外面,最后点入少量的香油,自制的番茄菜花就可以出锅了。

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